オンライン講座 第10回
料亭とディズニーから学ぶ人の心を動かすホスピタリティ

上田 比呂志（ウエダ ヒロシ）
大正時代創業の老舗料亭に生まれる。幼い頃より家業を手伝い、"おもてなし"という、日本文化のDNAを受け継いで育つ。1982年に大手デパート・三越に入社。同社の社内研修制度によりフロリダで開催されたウォルトディズニーワールドの「フェローシッププログラム(人材育成プログラム)」に参加。1年間、世界11ヶ国の人々とディズニーユニバーシティに通い、ディズニーマネジメント（ディズニーウェイ）を学ぶ。その後、フロリダにてディズニーワールドエプコットセンターのジャパンパビリオンディレクター（取締役）に就任するなど、世界を舞台に人材教育・マネジメントに従事。
料亭では心を、三越ではスキルを、ディズニーでは仕組みを学び、おもてなし・ホス ピタリティを極め東京オリンピック・パラリンピックに向けたおもてなし親善大使育成塾講師を務めるなど、第一線にて活躍中。

https://www.ueda-hiroshi.com